Neodolateľný makovo-pomarančový cheesecake

Ak hľadáte dezert, ktorý je osviežujúci a zároveň bohatý na chuť, tento makovo-pomarančový cheesecake je pre vás to pravé. Kombinácia jemného tvarohu, krémového mascarpone a sviežej chuti pomarančov vytvára neodolateľný dezert, ktorý poteší každého.

Ingrediencie:

Korpus:

• 200 g maslových keksov
• 100 g roztopeného masla

Plnka:

• 500 g tvarohu
• 250 g mascarpone
• 200 g práškového cukru
• 2 PL kokosovej múky
• 2 vajcia
• 1 vanilkový cukor
• 100 g mletého maku

Vrchná vrstva:

• Šťava z 5 odšťavených pomarančov
• 1 balenie želé (na vrch)

Postup:

1. Príprava korpusu:

   • Maslové keksy rozdrvíme na jemné omrvinky.
   • Pridáme roztopené maslo a dôkladne premiešame, kým zmes nebude jednotná.
   • Zmes natlačíme do dna tortovej formy a rovnomerne uhladíme. Formu vložíme do chladničky, kým pripravíme plnku.

2. Príprava plnky:

   • V miske zmiešame tvaroh, mascarpone, práškový cukor a vanilkový cukor do hladkej konzistencie.
   • Pridáme kokosovú múku a dobre premiešame.
   • Postupne pridávame vajcia a dôkladne miešame, aby sa všetky ingrediencie spojili.
   • Na záver pridáme mletý mak a znovu dobre premiešame.

3. Pečenie:

   • Predhrejeme rúru na 160 °C.
   • Hotovú plnku nalejeme na pripravený keksový korpus.
   • Do spodnej časti rúry vložíme plech s vodou, čo pomôže predísť praskaniu cheesecaku počas pečenia.
   • Cheesecake pečieme približne 60 minút. Po upečení ho necháme vychladnúť v rúre s pootvorenými dvierkami.

4. Príprava vrchnej vrstvy:

   • Podľa návodu na obale pripravíme želé z pomarančovej šťavy.
   • Keď cheesecake vychladne, rovnomerne nanesieme želé na jeho povrch a necháme stuhnúť v chladničke, najlepšie cez noc.

5. Servírovanie:

   • Cheesecake vyberieme z chladničky, odstránime formu a nakrájame na porcie.
   • Môžeme ozdobiť čerstvými pomarančovými plátkami alebo lístkami mäty pre extra osviežujúci vzhľad.

Tento makovo-pomarančový cheesecake je ideálny na každú príležitosť. Jeho jedinečná kombinácia chutí zaručí, že sa stane obľúbeným dezertom na vašich rodinných oslavách či stretnutiach s priateľmi. Prajem vám dobrú chuť a veľa úspechov pri pečení!

Videorecept si môžeš pozrieť tu:

@mellone83 Makovo-pomarančový cheesecake 🍊 •500 g tvarohu •250 g mascarpone •200 g práškového cukru •2 PL kokosovej múky •2 vajcia •1 vanilkový cukor •5 odšťavených pomarančov •želé #pomarancovycheesecake #makovycheesecake #cheesecakeporn #cheesecakerecipe #cheesecakelover #cheesecakeplease #cheesecakefactoryrecipe ♬ Bridgerton (Wildest Dreams) - The Theme System