Uhorková polievka je jedna z mojich obľúbených. Najmä ak je pripravená tradičným spôsobom. Tak ju varila moja babička, potom mama a teraz ja. Lepšiu uhorkovú polievku som nikdy nejedla. Jeho výrazná, kyslastá chuť je nenapodobiteľná… Uvarím uhorkovú polievku rovnako ako moja babička. Je to jednoduchý trik, ale dodáva polievke bohatú chuť.