Pred mnohými rokmi ju milovali naši starí rodičia, ale dnes je ťažké ju nájsť. Zriedka sa objavuje na našich stoloch, ale nastal čas si spomenúť na starodávny recept. Názov „polievka z chvostov“ môže mnohých odradiť.… Na túto polievku sme už dávno zabudli. Je chutná, zahreje a pôsobí ako balzam na kĺby.