V kulinárskych tradíciách rodiny existuje mnoho tajomstiev, ktoré babičky odovzdávajú svojim vnúčatám a ktoré menia jednoduché recepty na jedlá s neprekonateľnou pridanou hodnotou. Kuchár pripisuje svojej babičke jednoduchú metódu, pomocou ktorej sa akékoľvek mäso stáva… Tajomstvo babičky, ktoré nemecký kuchár používa na prípravu šťavnatejšieho a chutnejšieho mäsa: vhodné pre všetky druhy mäsa