Bravčová panenka je jedným z najobľúbenejších druhov mäsa. Výborne sa hodí ako na teplé, tak aj na studené jedlá, avšak nie vždy dopadne tak, ako očakávame. Mnohí sa sťažujú, že po upečení je karé suché… Dnes pripravte marinádu na bravčovú panenku a pridajte kyslastú prísadu. Mäso bude dokonale mäkké.