Premýšľali ste niekedy nad tým, na čo slúži otvor v rukoväti panvice? Je to kuchynský riad, ktorý máme všetci v kuchyni, ale málokedy premýšľame nad jeho detailmi. Zvyčajne nás zaujíma, či je nepriľnavá, z akého materiálu je vyrobená alebo akú má veľkosť, ale nie jej dizajn. Niekedy sa však práve v takýchto malých detailoch skrývajú prekvapivé funkcie. V prípade otvoru na konci rukoväti si myslíme, že ide o čisto dekoratívny prvok alebo že slúži na zavesenie panvice na stenu. To je jej najznámejšia funkcia, ale nie jediná.
Existuje rozšírená mienka, že panvica je moderný vynález, ale to zďaleka nie je pravda. Prvé panvice sa objavili už v starovekom Grécku a starovekom Ríme. V tej dobe boli vyrobené z bronzu alebo železa a používali sa na opekanie mäsa, rýb alebo cesta na olivovom oleji. V stredoveku chudobné rodiny používali panvice z kovaného železa a vyššie vrstvy z tenkej medi. V 20. storočí sa dôležitým medzníkom stal vynález teflonu v roku 1938.
Načo slúži otvor v rukoväti panvice?
Hoci je tento otvor naozaj veľmi praktický na zavesenie panvice, jeho hlavnou funkciou je slúžiť ako podstavec pre drevenú lyžicu, ktorú používame pri varení. Napríklad, ak varíme paradajkový omáčku a pri miešaní sa lyžica nasiakne pikantnou omáčkou, kam ju položiť? Kuchynská doska nie je najlepšou voľbou, pretože na nej zostanú ťažko odstrániteľné škvrny a materiál sa môže poškodiť pri kontakte s vysokými teplotami. Lyžicu môžete položiť na tanier, ale potom ju budete musieť umyť.
V tomto prípade otvor v rukoväti ponúka alternatívu: vložte do neho koniec lyžice, aby sa nehýbala. Týmto spôsobom sa nedotýka dosky, nekvapká a je vždy po ruke. Je to jednoduché, ale veľmi praktické riešenie pre kuchyňu.
Vzhľadom na veľkú rozmanitosť hrncov, ktoré sú na trhu, však nie sú všetky rovnaké, a preto sa účel otvoru líši. V niektorých modeloch je príliš malý na lyžicu alebo lopatku. V iných naopak plní estetickú funkciu. V väčšine hrncov však tento trik funguje perfektne a je vysoko cenený tými, ktorí si cenia pohodlie, čistotu a poriadok v kuchyni.
Zaujímavé fakty.
Okrem otvoru v rukoväti majú panvice aj ďalšie zaujímavé vlastnosti. Na jednej strane ťažké panvice zvyčajne lepšie rozvádzajú teplo, preto hmotnosť hrá dôležitú úlohu pri výbere. Na druhej strane, nie všetky panvice sú vhodné pre indukčné sporáky, na to je potrebné magnetické dno. V žiadnom prípade nepoužívajte kovovú špongiu na čistenie nepriľnavých povrchov.
Skryté funkcie predmetov každodenného použitia.
V každodennom živote používame mnoho predmetov, ktoré skrývajú určité detaily, ktoré nám uľahčujú život, aj keď o nich nepremiýšľame. Na prvý pohľad sa môžu zdať ako jednoduché ozdoby, ale v skutočnosti majú praktický význam.
- Premýšľali ste niekedy nad tým, na čo slúži otvor v lyžici na špagety? Nie je náhodný, ale slúži na odmeriavanie porcie suchých cestovín pre jednu dospelú osobu. Takto môžeme presne vypočítať potrebné množstvo na prípravu.
- Na obaloch džúsu alebo mlieka je na plastovej časti malý výstupok. Slúži na odstránenie vzduchu a predĺženie trvanlivosti produktu po otvorení obalu.
- Malé vrecko na džínsoch, umiestnené vnútri pravého hlavného vrecka, sa objavilo už v 19. storočí, keď ho spoločnosť Levi’s pridala na bezpečné uloženie vreckových hodín. Dnes, hoci sa už nepoužíva na svoj pôvodný účel, zostáva charakteristickým detailom tohto odevu.
- V kuchyni otvor v pokrievke niektorých hrncov nielen umožňuje únik pary, ale aj pomáha zabrániť príliš rýchlemu vareniu vody a jej preliatiu.
- Dokonca aj guľôčkové perá Bic majú svoje tajomstvo: malý otvor v uzávery nie je dekoratívnym prvkom, ale bezpečnostným opatrením. Je určený na zabránenie uduseniu v prípade náhodného prehltnutia pera, pretože prepúšťa vzduch.
Kuchynia je nakoniec miesto, kde množstvo malých detailov môže uľahčiť každodenný život. Uvedomenie si, že otvor v rukoväti hrnca slúži aj ako podstavec pre drevenú lyžicu, je jedným z tých objavov, ktoré sa zdajú byť nepodstatné, ale prinášajú poriadok, hygienu a pohodlie.
