Cheesecake na sušienkach – skutočný hit medzi jednoduchými dezertmi bez pečenia. Krémová syrová hmota, jemné sušienky a zamatová čokoládová poleva robia tento koláč podobným na exkluzívny produkt z cukrárne, a pripraviť ho môžete za jeden večer.
Existujú recepty, ktoré raz vyskúšané, navždy zostanú v domácom repertoári dezertov. Pre mňa sa cheesecake na sušienkach stal práve takým receptom – rýchlym, spoľahlivým a vždy pôsobivým. Nepotrebujete rúru, nemusíte dlho čakať a nepotrebujete zložité ingrediencie. Potrebujete len panvicu, niekoľko jednoduchých ingrediencií a trochu trpezlivosti, aby ste upiekli tortu, ktorá bude chutiť každému hosťovi.
Cheesecake na sušienkach – jednoduchý a rýchly recept na obľúbený koláč
Ak hľadáte recept, ktorý vždy vyjde a nevyžaduje rúru, potom je cheesecake na sušienkach ideálnym riešením. Tento koláč môžete pripraviť za jeden večer a na druhý deň prekvapiť celú rodinu jeho chuťou a konzistenciou.
Najväčšou výhodou tohto cheesecaku je jeho jednoduchá príprava – namiesto dlhého pečenia v rúre sa všetko dianie odohráva v hrnci. Syrný krém s pudingom a vanilkou sa stáva krémovitým a sušienky medzi vrstvami nasiaknu chuťou a stanú sa tak mäkkými, že vytvoria základ pripomínajúci jemný piškótový tortu.
Recept na cheesecake na sušienkach – príprava
Na prípravu cheesecakeu budete potrebovať niekoľko základných ingrediencií, ktoré ľahko nájdete v každom obchode. Stojí však za to vsadiť na kvalitné produkty – krémové maslo, voňavú vanilku a čokoládu, ktorá dodáva polevu osobitý charakter. Vďaka tomu cheesecake na sušienkach získava svoju jedinečnú chuť.
Ingrediencie na syrový krém:
- 200 g masla,
- 220 g cukru,
- 1 struk vanilky,
- 1 kg tvarohu,
- 4 vajcia,
- 2 vanilkové pudingy,
- 200 ml mlieka,
- asi 300 g sušienok.
Ingrediencie na polevu:
- 100 ml smotany (30 %),
- 200 g mliečnej čokolády.
Príprava:
- Maslo roztopte vo veľkom hrnci, pridajte cukor a vanilkový struk.
- Tvaroh a vajcia a energicky miešajte metličkou, kým sa ingrediencie nespoja.
- Pudinkový prášok rozpustite v mlieku a pridajte k horúcej tvarohovej zmesi. Varte a miešajte, kým puding nezhustne.
- Formu na pečenie (približne 22 × 33 cm) vyložte potravinárskou fóliou alebo papierom na pečenie. Dno pokryte vrstvou sušienok.
- Nalejte polovicu horúcej tvarohovej hmoty, pokryte vrstvou sušienok a potom pridajte zvyšnú hmotu. Zakryte poslednou vrstvou sušienok.
- Zahrejte smotanu, pridajte čokoládu a miešajte, kým sa nerozpustí. Polejte tortu hotovou polevou.
- Cheesecake nechajte vychladnúť v chladničke – najlepšie cez noc, aby sušienky zmäkli a dezert nadobudol ideálnu konzistenciu.
Výsledok? Krémový cheesecake na sušienkach s jemnou čokoládovou polevou, ktorý sa nemusí piecť a vždy sa podarí na jednotku.
