Vedci z rôznych častí sveta už opakovane zdôrazňovali, že konzumácia kávy v umiernených množstvách prináša rad zdravotných výhod. Teraz sa ukazuje, že veľmi dôležitý je aj čas, kedy kávu pijeme.
Prospešné vlastnosti kávy
Ako pripomína Národný inštitút srdca, pľúc a krvi, umiernená konzumácia kávy, t. j. približne 3–5 šálok denne, súvisí s nižším rizikom predčasného úmrtia.
Najnovšie štúdie zase ukazujú, že čas konzumácie kávy môže tiež ovplyvňovať pozorované výhody. Zistilo sa, že dospelí, ktorí pili kávu pred poludním, zaznamenali najväčší pokles predčasnej úmrtnosti z akýchkoľvek príčin a z kardiovaskulárnych ochorení.
Štúdia bola založená na rozsiahlej analýze údajov o stravovaní, ktoré boli zhromaždené od viac ako 40 000 dospelých Američanov, z ktorých 52 % pilo kávu. Z tejto skupiny viac ako tretina (36 %) pila kávu ráno a 16 % pila kávu počas dňa.
Výskumníci, berúc do úvahy rôzne faktory, zistili, že dospelí, ktorí obmedzili konzumáciu kávy na obdobie medzi 4. hodinou ráno a poludním, mali o 16 % nižšiu pravdepodobnosť úmrtia z akýchkoľvek príčin počas takmer 10 rokov v porovnaní s dospelými, ktorí kávu nepili.
Mali tiež o 31 % nižšiu pravdepodobnosť úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia, ale tieto závery sa netýkali ľudí, ktorí pili kávu v inej dennej dobe.
NHLBI vysvetľuje, že výhody ranného kávy môžu súvisieť s dvoma faktormi:
- konzumácia kávy má menší vplyv na poruchy spánku, čo má pozitívny vplyv na celkový zdravotný stav a kardiovaskulárny systém,
- káva má najsilnejší protizápalový účinok ráno.
Zároveň autori zdôrazňujú potrebu ďalšieho výskumu, aby sa overili rôzne súvislosti súvisiace s prínosom kávy pre zdravie. Výsledky tohto výskumu boli uverejnené v European Society of Cardiology.
