Výskumy na tému káva sú častejšie u Číňanov, ale predsa. Ešte jedna vec. A tá hovorí, že káva je naozaj prospešná pre zdravie a prispieva k dlhovekosti, ale len ak ju pijete ráno. K tomuto záveru dospeli výskumníci z univerzity Tulane a Národného inštitútu srdca, pľúc a krvi USA.
Výskum, ktorý v roku 2025 uverejnila Oxford University Press, sa týkal 40 725 ľudí. Takmer 10 rokov vedci sledovali ich návyky a zdravotné ukazovatele. Výsledky ukazujú, že tí, ktorí pravidelne pijú kávu, majú nižšie riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia a nižšiu celkovú úmrtnosť.
Ako sa však uvádza, rozhodujúci význam má čas, kedy kávu pijete. Vedci tvrdia, že konzumácia kávy popoludní, večer alebo počas celého dňa nielenže znižuje prínos nápoja, ale môže ho dokonca úplne eliminovať.
Vedci zistili jasnú zákonitosť: tí, ktorí pijú kávu len ráno, majú o 16 % nižšie riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia a o 31 % nižšiu celkovú úmrtnosť. Tí, ktorí kávu vôbec nepili (približne polovica účastníkov), nevykazovali žiadne zlepšenie ani zhoršenie týchto ukazovateľov. Výsledky zostali stabilné aj po zohľadnení iných faktorov súvisiacich so životným štýlom, pričom množstvo konzumovanej kávy nemalo žiadny význam – kľúčovým faktorom bol čas dňa.
Podľa autora štúdie Dr. Lu Kui sú výsledky tejto štúdie v súlade s mnohými inými, ktoré ukázali, že konzumácia kávy nielenže nezvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, ale môže dokonca chrániť pred ochoreniami, ako je cukrovka typu II.
