Tento výživový poradca vyvracia predstavy o čokoláde bez cukru a vysvetľuje, prečo je oveľa lepšia horká čokoláda.
Čokoláda je sladkosť, ktorú milujú mnohí ľudia. Kúsok čokolády po obede alebo večeri alebo v kombinácii s jogurtom alebo ovocím ako dezert je vždy vítaný tými, ktorí chcú uspokojiť svoju túžbu po sladkom, ale nechcú to preháňať kvôli obsahu cukru a tukov.
Sú ľudia, ktorí, aby sa tomu vyhli, kupujú a jediačokoládu bez cukru, pretože si myslia, že je zdravšia a obsahuje menej tukov. V skutočnosti je to nesprávny názor, ako vysvetľuje dietologička Blanca.
Falošný mýtus
Podľa odborníka tmavá čokoláda obsahuje viac tukov a menej cukru ako iné druhy čokolády. Tuky v nej sú zvyčajne nasýtené, ale nie sú škodlivé, ak sa konzumujú v umiernených množstvách. Vždy však treba brať do úvahy, že konzumujeme tmavú čokoládu s obsahom kakaa viac ako 85 %, ktorá je navyše „ideálna pre ľudí s neznášanlivosťou laktózy“.
„Na každých 100 gramov čokolády pripadá 15 gramov cukru,“ vysvetľuje dietologička a uisťuje, že ide o zdravé množstvo cukru.
Pokiaľ ide o mýtus, že čokoláda bez cukru je „zdravšia“, varuje, že tento druh čokolády môže obsahovať umelé sladidlá, ktoré pri nadmernej konzumácii môžu spôsobiť problémy s trávením, ako je nadúvanie a plynatosť.
Dietetik tiež vysvetľuje, aké dôležité je vyberať a rozumieť zloženiu, aby sme vedeli, čo konzumujeme, a nespoliehali sa len na to, čo je napísané na etikete. Dietetik varuje pred týmito bezcukrovými produktmi, pretože sú plné prísad alebo rastlinných aróm, a preto tvrdí, že nie všetky alternatívy, ktoré sa zdajú byť zdravšie, sú lepšie ako klasické.
