Ak nechcete na večeru sendviče, môžete rýchlo pripraviť chutnú omeletu. Vďaka pridaným zeleninám je chutná, výdatná a veľmi zdravá. Moja rodina ju miluje.
Omeleta je jedlo, ktoré je vhodné na každú dennú dobu. Môžete ju podávať na raňajky, večeru alebo aj na obed. Je veľmi výživná, pretože jej základom sú vajcia. Vďaka tomu sa tiež rýchlo pripravuje. Vajcia nepotrebujú veľa času, aby sa zrazili. Môžete ju obohatiť rôznymi ingredienciami, ktoré zvýšia jej výživovú hodnotu.
Aké zeleniny je najlepšie pridať do omelety?
Do omelety môžete pridať rôzne druhy zeleniny. Dobré sú napríklad: paprika, cuketa, baklažán, pór. Ak však chcete, aby sa jedlo pripravilo rýchlo, vyberajte jemné zeleniny, ktoré nevyžadujú dlhé tepelné spracovanie. Hodí sa napríklad: paradajky, špenát, cesnak, cibuľa.
Ako pripraviť rýchlu omeletu so zeleninou?
Rýchlu omeletu so zeleninou môžete pripraviť dvoma spôsobmi. Nakrájanú zeleninu môžete najskôr opiecť na panvici, potom zaliať vaječnou zmesou a opiecť všetko spolu. Takýto omelet sa môže opiecť len z jednej strany. Druhý spôsob spočíva v pridaní nakrájanej zeleniny do vaječnej zmesi a naliatí celého obsahu na rozpálenú panvicu. Vďaka tomu sa zelenina rovnomerne rozloží po celom omelete. Takýto omelet sa zvyčajne opeká z oboch strán, t. j. keď je opečený zospodu, treba ho otočiť na druhú stranu a dopiecť.
Recept: Omelet so zeleninou
Výživný omelet s pridaním paradajok a cesnaku.
- Čas prípravy 5 min.
- Čas varenia 5 min.
- Počet porcií 1
- Počet kalórií 270
Ingrediencie
- 1 paradajka
- cesnak
- 2 vajcia
- soľ, korenie
- 1 polievková lyžica oleja alebo masla
Spôsob prípravy
- Príprava zmesi. Paradajku umyte a nakrájajte na kocky. Šnipskú cibuľku umyte, osušte a nakrájajte na jemné kúsky. Vajcia rozbijte do misy, pridajte trochu soli a korenia a rozšľahajte vidličkou. Zmiešajte s paradajkou a pažítkou.
- Smaženie. Na panvici rozpáľte tuk. Nalejte vaječnú zmes so zeleninou a smažte omeletu, kým sa povrch nezačne zrolovať. Potom ho pomocou taniera otočte na druhú stranu a dopražte.
Tip: Omeletu so zeleninou môžete obohatiť nakrájanou šunkou alebo strúhaným syrom. Toto jednoduché jedlo získa dodatočnú chuť a výživovú hodnotu.
Ako pripraviť omeletu v rúre?
Viac diétnu verziu omelety môžete pripraviť v rúre. Cesto je najlepšievyliať do formy vyloženej papierom na pečenie. Vďaka tomu bude hotovú omeletu ľahké vybrať z formy. Omeletu môžete tiež upiecť na liatinovej panvici. Pečenie omelety však trvá o niečo dlhšie ako jej vyprážanie.
