V dobe vysokých cien energie čoraz častejšie zvažujeme, koľko vlastne stojí príprava obeda. Fritéza Air Fryer sa stala hitom vďaka sľubom rýchleho, zdravého a lacného varenia. Ale skutočne spotrebuje menej elektrickej energie ako rúra? Najnovšie testy rozptýlili všetky pochybnosti.
Po obrovskom boome fritéz bez oleja sa mnoho ľudí začalo pýtať, či je popularita Air Fryer sprevádzaná skutočnou úsporou energie. Odborníci a nezávislé výskumné inštitúty vykonali rozsiahle testy, v ktorých porovnali najnovšie modely s klasickými rúrami. Výsledky ukazujú, že rozdiely sú väčšie, ako sa môže zdať väčšine používateľov.
Spotrebuje fritéza Air Fryer viac elektrickej energie ako rúra?
Testy, v ktorých bolo porovnaných dvadsať modelov rôznych značiek, jednoznačne ukazujú, že Air Fryer spotrebuje menej energie. Vyššia účinnosť fritézy je spôsobená predovšetkým oveľa kratšou dobou zahrievania. Fritéza Air Fryer dosiahne prevádzkovú teplotu za niekoľko minút, zatiaľ čo rúra na to potrebuje až pätnásť minút.
Podobné výsledky prinášajú porovnania, ktoré overili spotrebu energie pri príprave kuracích krídel. Fritéza Air Fryer spotrebuje od 0,2 do 0,3 kWh. Ten istý proces v rúre vyžaduje 1,0 až 1,2 kWh. Rozdiel je teda niekoľkonásobný a je obzvlášť citeľný pri príprave jednotlivých porcií. Preto je Air Fryer ideálny pre ľudí, ktorí varia len pre seba alebo pre dvoch.
Čo je lepšie: rúra alebo Air Fryer?
Napriek výhodám Air Fryer z hľadiska úspory energie, toto zariadenie nemôže vždy nahradiť rúru. Fritézy bez oleja si neporadia s veľkými porciami. Testy ukázali problém s rovnomernosťou prípravy pri príprave 1800 gramov hranoliek: spodné vrstvy sú nedopečené a horné vrstvy sú spálené.
Odborníci zdôrazňujú, že v prípade rodinných jedál, veľkých zapekaných jedál alebo jedál, ktoré vyžadujú stabilnú teplotu, klasická rúra je stále nenahraditeľná. Na trhu sa síce objavujú fritézy Air Fryer s väčšou kapacitou, ale čím je zariadenie väčšie, tým je vyššia spotreba energie, čo znižuje jeho výhodu oproti rúre.
Dôležité sú aj rozdiely medzi samotnými modelmi zariadení. Výber konkrétneho zariadenia má význam a pred nákupom je potrebné skontrolovať nielen funkcie, ale aj skutočnú spotrebu elektrickej energie.
