Tento nápoj je ideálny po tréningu v posilňovni
Bielkoviny sú jednou z nevyhnutných živín pre tých, ktorí chodia do posilňovne a chcú zlepšiť svoju fyzickú kondíciu. Ich hlavnou funkciou je podporovať regeneráciu a rast svalového tkaniva, ktoré sa poškodzuje pri fyzickej aktivite. Pri silových alebo vytrvalostných cvičeniach, ako je vzpieranie, organizmus potrebuje dostatočné množstvo bielkovín na syntézu nových svalových vlákien. Mohlo by vás zaujímať: Ako pripraviť šťavu z granátového jablka a ananásu s bielkovinami, aby ste nabrali svalovú hmotu a stali sa silnejšími
Konzumácia dostatočného množstva bielkovín pomáha zachovať svalovú hmotu, najmä počas procesov kalorického deficitu u tých, ktorí chcú znížiť percento tuku. Okrem toho tento výživný prvok prispieva k regenerácii po tréningu, čo umožňuje zlepšiť výkonnosť a znížiť svalovú únavu. Bielkoviny majú tiež sýty účinok, čo je užitočné pre kontrolu chuti do jedla a udržanie vyváženej stravy.
Odporúčaná konzumácia sa líši v závislosti od typu cvičenia, intenzity a individuálnych cieľov, ale väčšina odborníkov odporúča aktívnym ľuďom 1,2–2 gramy na kilogram hmotnosti denne. Bielkoviny môžete získavať zo živočíšnych zdrojov, ako je mäso, vajcia a mliečne výrobky, ako aj z rastlinných zdrojov, vrátane strukovín a orechov. Správne rozloženie príjmu bielkovín počas dňa maximalizuje ich prínos pre regeneráciu a rast svalov.
Existuje aj proteínový prášok, ktorý môžete použiť ako základ pre osviežujúci džús. Táto alternatíva je ideálna, ak chcete užívať výživové doplnky, ale chcete sa vyhnúť nápojom s laktózou, ako je mlieko. Tu vám ukážeme, ako pripraviť kiwi džús s bielkovinami.
Kiwi džús s proteínovým práškom: recept a prínos jednotlivých zložiek
Recept:
- 2 zrelé kiwi
- 1 odmerka proteínového prášku (môže byť z mliečnej srvátky, rastlinných bielkovín alebo bežných bielkovín v strave)
- 200 ml vody
- Ľad podľa chuti
Príprava
1. Ošúpte kiwi a nakrájajte na kúsky.
2. Vložte kiwi, proteínový prášok, vodu a ľad do mixéra.
3. Mixujte, kým nevznikne homogénna zmes.
4. Podávajte a ihneď konzumujte.
Výhody jednotlivých zložiek:
Kiwi
- Dodáva vitamín C, ktorý podporuje činnosť imunitného systému.
- Obsahuje vlákninu, ktorá podporuje trávenie a zdravie čriev.
- Obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú znižovať poškodenie buniek.
Obsahuje aktinidin, enzým, ktorý zlepšuje trávenie a vstrebávanie bielkovín. Má nízku kalorickú hodnotu, pomáha kontrolovať hmotnosť. Dodáva draslík, ktorý je potrebný pre fungovanie svalov a rovnováhu tekutín.
Proteínový prášok
- Podporuje regeneráciu a rast svalov po fyzickej námahe.
- Dodáva aminokyseliny potrebné na regeneráciu tkanív.
- Prispieva k pocitu sýtosti, čo je užitočné pri diétach zameraných na kontrolu hmotnosti.
- Prispôsobuje sa rôznym nutričným požiadavkám v závislosti od svojho pôvodu (živočíšneho alebo rastlinného).
Voda
- Hydratuje organizmus a umožňuje regulovať energetickú hodnotu nápoja.
- Dodáva minerály a vitamíny, ak sa používa obohatený rastlinný nápoj (napríklad vápnik alebo vitamín D).
- Vhodný pre ľudí, ktorí dodržiavajú bezmliečnu diétu.
Tento džús je praktickou a univerzálnou voľbou pre zaradenie bielkovín a čerstvého ovocia do každodenného jedálnička.
