Tieto sušienky s čokoládou a arašidovým maslom sú sladkým pokušením, ktorému je naozaj ťažké odolať. Stačí pár jednoduchých ingrediencií a niekoľko minút v kuchyni a budete mať dezert s intenzívnou čokoládovo-orechovou chuťou, ktorý láka svojou vôňou a na ktorý nezabudnete.
Čokoláda dodáva intenzívnu chuť, vôňu a celý rad cenných zložiek, od horčíka a železa až po flavonoidy, ktoré majú antioxidačné účinky a podporujú krvný obeh. Arašidové maslo zase dodáva prospešné nenasýtené tuky, bielkoviny a vlákninu, vďaka čomu sú tieto sušienky výživným a sýtym občerstvením, a nie len prázdnymi kalóriami.
V tomto recepte sa prirodzená sladkosť dosahuje malým množstvom agávového sirupu a datlí, ktoré dodávajú príjemnú karamelovú chuť a robia chuť sýtejšou, ale bez nadbytku rafinovaného cukru. Okrem toho môžete pridať štipku škorice alebo vanilky, aby boli sušienky ešte voňavejšie.
Recept na sušienky s čokoládou a arašidovým maslom
Sušienky s čokoládou a arašidovým maslom sú sladkou pochúťkou, ktorej je ťažké odolať. Stačí niekoľko ingrediencií a pár minút v kuchyni, aby ste pripravili dezert s bohatou chuťou a nádhernou vôňou.
Ingrediencie (asi 5-10 kusov):
- 1 polievková lyžica arašidového masla (30 g),
- 1 polievková lyžica agávového sirupu (15 g),
- 1 datle (5 g),
- 1 polievková lyžica ryžovej múky (15 g),
- 3 kocky horkej čokolády min. 65 % (15 g),
- soľ.
Spôsob prípravy:
Krok 1. Dávajte datle do malej nádoby a zalejte ich vriacou vodou. Upravte množstvo vody tak, aby boli datle úplne ponorené. Nechajte ich niekoľko minút, potom ich opláchnite a preceďte cez sito.
Krok 2. Dávajte arašidové maslo a sirup do misy. Zmiešajte.
Krok 3. Nakrájajte datle a čokoládu na malé kúsky a pridajte ich do misy. Dôkladne premiešajte.
Krok 4. Potom pridajte ryžovú múku a štipku soli. Premiešajte a miesite lyžicou, kým sa ingrediencie nespoja. V prípade potreby pridajte trochu vody. Potom miesite cesto rukami.
Krok 5. Navlhčenými rukami vytvorte malé sušienky a položte ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečte asi 10-15 minút, v závislosti od veľkosti a preferovaného stupňa prepečenia. Z času na čas skontrolujte, či sa nepripália. Po upečení nechajte vychladnúť bez toho, aby ste sušienky vyberali z plechu.
Krok 6. Skladujte v dobre uzavretej nádobe.
