Na jeseň hnilé jablká, slivky a hrušky zapĺňajú stromy. Kazia vzhľad záhrady a môžu predstavovať hrozbu pre rastliny, ak ich včas neodstránite. Nevyhadzujte vysušené plody do odpadkov. Hnilé plody môžete úspešne využiť v záhradníctve alebo kuchyni, ale existujú určité výhrady.
Na začiatku jesene si všimneme veľa suchého dreva pod stromami. Niektorí záhradníci ho odstraňujú hneď, iní to robia o niečo neskôr. Je však dôležité pamätať si, že plody nie sú vždy hnilé – niekedy to môže byť príznakom vážnej choroby. Vysvetľujeme rozdiely a ponúkame rady, ako bojovať proti hnilobe.
Aký je rozdiel medzi hnilými a chorými plodmi?
Hnilé plody sú plody, ktoré podliehajú rozkladu: stávajú sa mäkkými, vodnatými, nadobúdajú charakteristickú tmavú farbu a kyslastú vôňu. Je úplne normálne, keď plody starnú alebo utrpia mechanické poškodenia, napríklad spadnú zo stromu.
Na druhej strane, tie, ktoré obsahujú veľa cukru, napríklad slivky alebo jablká, časom kvasia. Činnosť mikroorganizmov, ktoré urýchľujú rozklad, ale nepredstavujú hrozbu pre rastliny, je tiež úplne prirodzená.
Niekedy ovocie nehnije, ale je napadnuté hubovými chorobami. V takýchto prípadoch sa na ňom objavujú hnedé škvrny so spórovými krúžkami a bielym alebo hnedým povlakom. Môže sa tiež objaviť mycélium, tiež vo forme povlaku.
Čo robiť s ovocím napadnutým hubovou chorobou?
Najnebezpečnejšou hubovou chorobou ovocných stromov je hnedá hniloba. Najskôr sa vyvíja na kvetoch stromu a potom sa šíri na plody. V priebehu vývoja plody postupne tmavnú, až sa nakoniec premenia na mumie – suché časti postihnuté hubami a infekciami, čo ohrozuje budúcu úrodu. Môžu tiež opadať na zem.
Takéto plody, napadnuté hubovými chorobami, treba vyhodiť do kontajnera na biologicky rozložiteľný odpad alebo odovzdať do zberného dvora. Alternatívne ich môžete zakopať do zeme do hĺbky 40–50 cm, ale ďalej od rastlín.
Takto môžete použiť hnilé ovocie v záhradníctve a kuchyni.
Ovocie, ktoré nie je napadnuté plesňovými chorobami, ale má len známky hniloby, môžete využiť tromi spôsobmi. O aké spôsoby ide?
- Kompost
Hnilobné trávy stojí za to kompostovať, pretože obsahujú cukry a organické zlúčeniny, ktoré urýchľujú rozklad. Okrem toho obohacujú pôdu o cenné živiny.
- Hnojivo
Pôda pod ovocnými stromami a kríkmi získa cenné živiny, ak do nej zakopete hnilé ovocie. Nemali by ste to však preháňať, pretože to naruší biologickú rovnováhu pôdy.
- Konzervy
Do pohárov môžete dávať len shnilé ovocie bez známok plesne. Najskôr ich vyvarte pri teplote 70–100 stupňov Celzia. Tým sa zničí väčšina baktérií, kvasiniek a vírusov.
Viac informácií nájdete na https://top.pl/ogrod/news-nie-wyrzucaj-zgnilych-owocow-tak-wykorzystasz-spady-z-sadu,nId,8026297#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=chrome
