Prihorená mastnota, zápach z pečenia a unavené ruky po každom upratovaní: snívate o tom, že vyčistíte rúru bez drhnutia. Trik s potravinárskou fóliou nenápadne mení situáciu.
Rúra pokrytá škvrnami, hnedé škvrny, ktoré sa nedajú odstrániť žiadnymi prostriedkami, zápach spáleniny, ktorý sa nedá vyvetrať… Pre mnohých je čistenie rúry bez drhnutia fantáziou. Striekame agresívne prostriedky, kašleme, umývame, ale zaschnutý tuk aj tak zostáva na stenách.
Medzi dvoma preplnenými zapekanými jedlami a nedeľným kurčaťom sa táto rutinná práca často odkladá o niekoľko týždňov. Existuje však jednoduchá metóda, na ktorú potrebujete ingrediencie zo skrine, pri ktorej tuk zmäkne, kým spíte, a špongia je takmer nepotrebná. Tajomstvo spočíva v postupe, ktorý sa zvyčajne používa na zvyšky v chladničke.
Čistenie rúry bez trenia: kľúčová úloha potravinárskej fólie
Princíp je založený na použití potravinárskej fólie ako vzduchotesného krytu. V rúre bežné produkty príliš rýchlo stekajú alebo vysychajú na vertikálnych stenách. Ak zakryjete odmasťovaciu zmes tesne priliehajúcou fóliou, zachováte vlhkosť a produkt bude v priamom kontakte so škvrnami po dobu niekoľkých hodín bez stekania.
Táto malá domáca „skleník“ vytvára ideálne prostredie na zmäknutie mastných nečistôt na skle, dne a stenách rúry. Nečistoty sa odstraňujú takmer samy od seba, čo umožňuje obmedziť čistenie na niekoľko ľahkých pohybov handričkou aj na veľmi znečistenej rúre, za predpokladu, že najskôr úplne vychladla.
Rýchly recept s bikarbonátom a octom pod potravinárskou fóliou
Na prípravu pasty stačí zmiešať:
- 2 polievkové lyžice bikarbonátu sodného
- 2 polievkové lyžice bieleho octu
- Šťava z polovice citróna (podľa chuti)
- Rolka potravinárskej fólie
- Mikrovláknová utierka alebo mäkká špongia
Vypnite a nechajte vychladnúť rúru, vyberte rošty a plech, odstráňte omrvinky a zaschnuté zvyšky, potom naneste penovú pastu v hrubej vrstve na všetky znečistené miesta. Potom nalepte fóliu a pevne ju pritlačte na povrch pokrytý pastou, aby nevznikli vzduchové bubliny. Nechajte pôsobiť dve hodiny, a ak je rúra veľmi znečistená, tak celú noc. Na druhý deň jednoducho odstráňte fóliu a povrch utrite suchou a potom mierne vlhkou mikrovláknovou utierkou: tuk sa odstráni prakticky bez námahy.
Malé bezpečnostné opatrenia a ďalšie šikovné triky v kuchyni
Táto metóda vyžaduje dodržiavanie určitých bezpečnostných opatrení. Rúra musí byť úplne vychladnutá, inak sa plast môže roztaviť. Nezakrývajte ohrievacie prvky, ventilátor alebo špeciálne steny katalytických rúr, obmedzte sa na sklo a príslušenstvo. Dosť hrubá fólia lepšie priľne a obmedzuje úniky. Rýchle opláchnutie teplou vodou odstráni stopy produktu a zápach octu, najmä ak bol pridaný citrón.
Tá istá kombinácia pasty a fólie veľmi dobre funguje na varných doskách, roštoch a dokonca aj na niektorých znečistených hrncoch: položte predmet na rovnú plochu, naneste pastu, zabalte, nechajte pôsobiť a potom utrite. Ak budete tento rituál používať po príprave veľkých jedál s pečeným syrom alebo raz za mesiac, budete môcť dlhodobo udržať čistotu rúry bez zdĺhavého čistenia a agresívnych prostriedkov.
