Tento nápoj má mnoho zdravotných výhod
Konzumácia citrónovej vody s chia semienkami na lačný žalúdok vzbudila záujem vďaka výživovým vlastnostiam oboch zložiek a možným zdravotným výhodám.
Táto zmes kombinuje osviežujúce vlastnosti citróna s obsahom vlákniny a mastných kyselín chia.
Rôzni odborníci na výživu sa zhodujú, že citrónová voda s chia semenami je dôležitým zdrojom antioxidantov a rozpustnej vlákniny. Tu vám o tom povieme viac.
Výhody citrónovej vody s chia
Citrón sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínu C, kyseliny citrónovej a fenolických zlúčenín. Tieto látky podporujú funkciu imunitného systému a prispievajú k ochrane buniek pred oxidačným poškodením. Príjem vitamínu C, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu a regeneráciu tkanív, posilňuje prirodzené obranné sily organizmu a prispieva k vstrebávaniu železa rastlinného pôvodu.
Chia zase obsahuje veľké množstvo rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ako aj omega-3 mastné kyseliny rastlinného pôvodu, bielkoviny, vápnik a horčík. Ich zaradenie do raňajok súvisí s reguláciou črevnej činnosti a udržaním normálnej hladiny cholesterolu. Približne dve polievkové lyžice chia obsahujú 10 gramov vlákniny, čo je značné množstvo na udržanie pocitu sýtosti a kontrolu chuti do jedla na začiatku dňa.
Citrónová voda s chia na lačný žalúdok vyniká medzi tými, ktorí hľadajú okamžité hydratovanie a optimalizáciu tráviaceho traktu. Ranný príjem tekutín stimuluje tráviaci systém a môže pomôcť urýchliť metabolizmus po nočnom odpočinku. Sliz v chia dodáva nápoju charakteristickú textúru a vytvára gélový efekt, ktorý prispieva k postupnému vyprázdňovaniu žalúdka. Táto vlastnosť je užitočná pre tých, ktorí chcú kontrolovať náhle záchvaty hladu v prvých hodinách dňa.
Medzi ďalšie vlastnosti pripisované konzumácii tohto nápoja patrí udržiavanie elektrolytickej rovnováhy a podpora vstrebávania mikroelementov, ako sú vápnik, fosfor a horčík.
Kyselina citrónová v citróne pomáha vytvárať rozpustné väzby s minerálmi, čím zlepšuje ich vstrebávanie. Okrem toho sa v organizme pozoruje mierny alkalizujúci účinok, ktorý niektoré štúdie spájajú s pozitívnym vplyvom na pH tela.
Medzi všeobecnými odporúčaniami týkajúce sa konzumácie odborníci na výživu navrhujú použiť prírodnú vodu, šťavu z čerstvého citróna a dve polievkové lyžice semien chia, nechať zmes lúhovať, aby semená uvoľnili svoj charakteristický gél. Tvrdí sa, že rituál konzumácie tejto zmesi na začiatku dňa možno zahrnúť do vyváženej a pestrej stravy bez nahradenia hlavných jedál a bez očakávania zázračných účinkov.
Rôzne štúdie dokumentovali vplyv vlákniny a vitamínu C na zdravie tráviaceho traktu a ochranu pred nepriaznivými vplyvmi životného prostredia. Zmes citrónovej vody a chia semienok ponúka prírodnú alternatívu raňajok a posilňuje dennú hydratáciu, pričom spája tradície, chuť a výživové výhody v jednom jednoduchom nápoji.
