Január je vhodný čas na začatie príprav na záhradnú sezónu. Napriek mrazom za oknom už môžete siať prvé rastliny – doma na parapete alebo metódou zimného výsevu vonku. Zistite, čo zasiať v januári, aby ste si na jar mohli vychutnať skorú úrodu.
Čo zasiať v januári – stručný prehľad
Január je časom plánovania, ale aj prvých konkrétnych krokov. Zoznam rastlín, ktoré môžete v tomto mesiaci zasiať, je dlhší, ako sa môže zdať. Zahŕňa zeleninu na sadbu, rýchlo rastúcu zeleninu, kvety, ktoré vyžadujú dlhšie obdobie rastu, a druhy vhodné na zimný výsev vonku.
Než začnete, pripravte si potrebné materiály: črepníky alebo zásobníky na sadbu, čerstvú pôdu na výsev, štítky na označenie odrôd a fóliu alebo kryty na udržanie vlhkosti. Ak plánujete pestovať rastliny na parapete, zvážte kúpu lampy na dodatočné osvetlenie – v januári sú dni krátke a sadeničky potrebujú minimálne 12–14 hodín svetla denne.
Zelenina na sadbu – začnite pestovať doma
V januári môžete začať siať zeleninu, ktorá vyžaduje dlhšie obdobie rastu alebo ktorú chcete zozbierať skôr, ako je zvykom.
Paprika vyžaduje 8–10 týždňov od výsevu do momentu, kedy bude sadba pripravená na výsadbu do zeme. Semená sejte do hĺbky asi 0,5 cm do vlhkej pôdy s teplotou 22–25 °C. Pôda musí byť priepustná a úrodná – vhodná je pôda na výsev zmiešaná s perlitom. Polievajte pravidelne, ale mierne, aby ste zabránili premočeniu. Klíčenie trvá 10–14 dní.
Baklažán má podobné požiadavky. Pôda musí byť priepustná, slabo kyslú až neutrálnu (pH 6,0–6,8). Po vzídení sadeníc im zabezpečte čo najviac svetla, aby sa výhonky nevyťahovali.
Koreňový zeler sa tiež oplatí siať v januári kvôli veľmi dlhému vegetačnému obdobiu – od výsevu po zber úrody uplynie až 6 mesiacov. Semená sú malé a klíčia pomaly pri teplote 18–20 °C. Vysievajte ich na povrch alebo len jemne prikryte, pretože na klíčenie potrebujú svetlo. Pôda musí byť neustále vlhká. Rast sadeníc je pomalý, takže sa nenechajte odradiť, ak sa v prvých týždňoch nič nedeje.
Zelenina na rýchlu úrodu – čerstvá zelenina z parapetu
Ak nechcete čakať na jar, v januári môžete pestovať zeleninu na parapete. Mikrozelenina, klíčky a niektoré bylinky prinášajú rýchle výsledky a dodávajú čerstvé vitamíny uprostred zimy.
Mikrozeleň sú mladé sadenice zeleniny a bylín, ktoré sa zbierajú 7–14 dní po výseve, keď sa na nich objavia semenárske listy alebo prvé pravé listy. Na tento účel sa hodia reďkev, horčica, rukola, repa alebo hrach. Semená sejte hustoko na tenkú vrstvu vlhkého substrátu alebo vaty a udržujte pri izbovej teplote a dobrom osvetlení. Zber úrody je jednoduchý – stačí odrezať semenáčiky nožnicami priamo nad substrátom.
Klíčky fazule mungo, šošovice alebo reďkovky rastú ešte rýchlejšie – sú pripravené na konzumáciu už za 3–5 dní. Nevyžadujú svetlo ani zem, stačí nádoba s gázou a pravidelné preplachovanie.
Na parapete môžete pestovať aj bazalku, koriander alebo cesnak.
Zasejte ich do kvetináčov s univerzálnym substrátom, umiestnite na svetlé miesto a pravidelne polievajte. Bazalku osvetľujte lampou, pretože v januári nie je dostatok svetla.
Kvety na sadbu – pre trpezlivých záhradníkov
Niektoré okrasné rastliny vyžadujú skoré siatie, aby zakvitli v tom istom roku. Január je vhodný termín pre druhy s dlhým obdobím rastu alebo vyžadujúce stratifikáciu.
Dahlia, zasiata v januári, zakvitne v lete. Semená klíčia pri teplote 20–22 °C počas 7–14 dní. Zasejte ich do hĺbky 0,5 cm. Mladé rastliny vyžadujú veľa svetla – bez dodatočného osvetlenia budú vyťahované.
Lobelia je ďalšia rastlina, ktorú stojí za to zasiať skoro. Malé semená vysypte na povrch vlhkej pôdy, nezasypávajte ich zeminou. Klíčia na svetlom mieste pri teplote 18–22 °C. Sadenice rastú pomaly, preto skorý výsev umožní získať pekné kríky na výsadbu v máji.
Begónia neustále kvitnúca tiež vyžaduje výsev v januári. Semená sú veľmi drobné – zasiate ich na povrch, nezasypávajte. Udržujte vysokú vlhkosť a teplotu 22–24 °C. Prvé výhonky sa objavia za 2–3 týždne.
Výsev na voľnom priestranstve
Zimný výsev spočíva vo výseve semien do nádob, ktoré sa nechajú v mraze. Prirodzené zimné podmienky nahrádzajú umelú stratifikáciu a otužujú sadeničky. Táto metóda je vhodná najmä pre miestne rastliny a druhy, ktoré vyžadujú obdobie chladu.
Na zimný výsev použite priehľadné nádoby – najvhodnejšie sú fľaše od vody rozrezané na polovicu alebo krabice od šalátu s viečkom. Vytvorte odtokové otvory v dne, naplňte vlhkým substrátom a zasiate semená. Nádobu uzavrite, ale ponechajte ventilačnú štrbinu. Umístite na ulicu na miesto chránené pred vetrom.
Metódou zimného výsevu môžete vysádzať nechtíky, cínnie, kozmické kvety, nechtíky lekárske, ako aj zeleninu, ako je kapusta, špenát alebo cibuľa. Sadenice vyklíčia samy na jar, keď budú podmienky vhodné.
Táto metóda má ešte jednu výhodu – nemusíte sa starať o otužovanie sadeníc pred výsadbou do pôdy. Rastliny od začiatku rastú v prirodzených podmienkach, takže sú prispôsobené premenlivému počasiu. Sledujte kontajnery od marca – keď teplota začne stúpať, otvorte na deň viečka, aby sa predišlo prehriatiu.
