Sú chutné, ľahko a lacno sa pripravujú a navyše sú veľmi zdravé. Potrebujete lepšie odporúčanie? Jablkové chipsy sú ideálnou desiatou.
Jablkové chipsy mi pred niekoľkými rokmi odporučil kolega z práce. Každý deň priniesol veľkú porciu: všetci ich jedli a prosili o ďalšie. Recept na takéto jablká je veľmi jednoduchý. Je to lacná a zároveň zdravá desiata.
Ako pripraviť jablkové chipsy?
Jablkové chipsy nie sú nič iné ako sušené plátky jabĺk. Môžu mať akýkoľvek tvar, ale najlepšie vyzerajú okrúhle s otvorom uprostred. Na ich prípravu je potrebné vyrezať jadro (môžete použiť nôž alebo špeciálny nástroj) a potom nakrájať jablká na plátky.
Ako sušiť jablká? Najjednoduchšie je použiť sušičku na huby, ovocie a zeleninu. V sezóne húb ich môžete kúpiť takmer v každom supermarkete, nie sú drahé a vydržia vám mnoho rokov. Stačí rozložiť plátky jabĺk na police sušičky a sušiť, kým nebudú príjemne chrumkavé. Takto pripravené jablká môžete skladovať v dobre uzavretých nádobách. Je to skvelý nápad, ako uchovať jablká na zimu.
Jablká môžete sušiť aj v rúre. Najlepšie je nastaviť teplotu na približne 50 stupňov a rozložiť plátky jabĺk na rošte alebo na papier na pečenie. Jablká v rúre môžete sušiť pri mierne pootvorených dvierkach.
Prečo je užitočné jesť jablkové chipsy?
Sušené jablká sú neoceniteľným zdrojom vlákniny, ktorá podporuje trávenie, zlepšuje peristaltiku čriev a vyvoláva pocit sýtosti. Obsahujú tiež antioxidanty – látky, ktoré pomáhajú organizmu bojovať proti voľným radikálom. Jablkové chipsy obsahujú vitamíny skupiny B, vitamín C (hoci v menšom množstve ako čerstvé ovocie) a draslík, ktorý je nevyhnutný pre správnu činnosť svalov a srdca.
Na čo môžete použiť sušené jablká?
Jablkové chipsy sú nielen zdravým občerstvením, ale aj chutným doplnkom k rôznym jedlám a nápojom. Môžete ich pridávať do jesenných čajov a kompotov, zdobiť nimi dezerty a torty, pridávať do koláčov alebo sušienok, ako aj do slaných jedál. Sušené jablká skvele podčiarkujú chuť omáčok alebo pečeného mäsa.
