Plastové kanvice sú obľúbenou voľbou v mnohých domácnostiach, ale môžu skrývať skryté nebezpečenstvo. Chemik Sylvia Panek vysvetľuje, prečo je potrebné byť opatrný.
Elektrické kanvice sú jednými z najčastejšie používaných spotrebičov v našich kuchyniach. Mnoho ľudí si vyberá plastové modely kvôli ich dostupnosti a nízkej cene. Ako však chemikka poznamenáva, môžu byť škodlivé pre zdravie.
Varte vodu v plastovej kanvici? Tu je výsledok
Silvia Panek upozorňuje na to, že pri varení vody v plastových kanviciach sa do nápojov môžu dostať častice mikroplastov. „Z výskumov vedcov vieme, že pri varení vody v plastovej kanvici sa z nej uvoľňujú mikroplasty, ktoré potom vypijeme spolu s kávou alebo čajom.“
Pri varení litra vody v plastovej kanvici sa uvoľňuje viac ako 10 miliónov častíc mikroplastov. Objavy naznačujú, že problém je vážnejší, ako sa predtým predpokladalo.
„Jedno zo štúdií ukázalo, že pri varení vody sa mikroplasty zachytávajú.“ Podľa chemika tvrdá voda vytvára usadeniny, ktoré sa môžu spojiť s mikroplastmi a potom usadiť na dne kanvice. Na odstránenie týchto častíc je možné prefiltrovať prevarenú vodu.
Ako sa zbaviť mikroplastov vo vode?
„Keď varíme tvrdú vodu, vytvárajú sa v nej usadeniny. Sú to nerozpustné soli horčíka a vápnika, ktoré zvyčajne nazývame vodný kameň. Nedávno vedci zistili, že tieto usadeniny sa spájajú s mikroplastmi, ktoré sa nachádzajú vo vode. Je to ako keby bola maličká, voľným okom neviditeľná častica pokrytá nejakým usadeninami, ktoré sa potom usadzujú na dne kanvice. Ak takúto prevarenú vodu prefiltrujeme pomocou jednoduchého filtra (dokonca aj takého, aký sa nachádza v kanviciach pri výstupe, už trochu prefiltruje), zbavíme sa aj mikroplastov.
Na účinnú filtráciu mikroplastov je potrebné použiť tvrdú vodu. Ak je voda mäkká, štandardné filtračné kanvice môžu byť neúčinné.
