Malé nedostatky pri umývaní a sušení môžu viesť k vzniku baktérií a nepríjemného zápachu v pohároch. Výmena špongie, sušenie na vzduchu a skladovanie – to sú niektoré z odporúčaní
V domácich podmienkach závisí hygiena pohárov od jednoduchých krokov, ktoré mnohí ľudia prehliadajú: výber a stav špongie, spôsob sušenia a poloha pri skladovaní ovplyvňujú vznik baktérií a nepríjemných zápachov, preto je veľmi dôležité zmeniť každodenné návyky, aby sa predišlo rizikám a sklenený riad zostal v dobrom stave.
Častou chybou je používať vždy tú istú špongiu, aj keď je opotrebovaná. Opotrebovaná špongia hromadí baktérie a môže prenášať nepríjemné zápachy a zvyšky na poháre počas umývania. Odporúča sa špongiu často vymieňať, ako aj ju po každom použití umyť a vysušiť.
Ďalším škodlivým zvykom je sušenie pohárov vlhkou kuchynskou utierkou. Aj keď sa utierka zdá byť čistá, vlhkosť a zaschnuté zvyšky prispievajú k rozmnožovaniu baktérií. Preto by sa poháre mali sušiť na vzduchu na čistej a dobre vetranej sušičke, aby sa znížila vlhkosť a zápach.
Chyby pri používaní špongie
Špongia je hlavným zdrojom znečistenia pri ručnom umývaní pohárov, ak sa používa bez kontroly. Ak má špongia trhliny alebo jednotlivé vlákna, tieto zvyšky sa môžu prilepiť na povrch pohára a byť ťažko odstrániteľné.
Odporúča sa meniť špongiu každých niekoľko dní, ak sa používa denne, a po každom použití ju dobre vypláchnuť. Okrem toho by sa mala sušiť na vetranom mieste, aby sa znížila reprodukcia baktérií a predĺžila jej životnosť.
Je tiež užitočné striedať materiály: nová špongia na poháre a iný nástroj na hrnce alebo panvice zabraňujú prenosu mastných zvyškov. Pravidelné čistenie špongií znižuje nepríjemné zápachy a zlepšuje celkovú hygienu v kuchyni.
Sušenie a skladovanie
Sušenie pohárov vlhkou handričkou môže byť pohodlné, ale prispieva k vzniku vlhkosti a mikroorganizmov vo vnútri riadu. Jednoduché sušenie pohárov na vzduchu znižuje riziko vzniku zápachov.
Skladovanie pohárov v prevrátenej polohe má tiež negatívne dôsledky. Hoci sa táto poloha zdá byť čistejšia, bráni ventilácii vo vnútri a môže viesť k hromadeniu vlhkosti, ktorá časom spôsobuje vznik zápachu. Ideálnym riešením je skladovanie pohárov vo vertikálnej polohe, ak to konštrukcia nábytku dovoľuje.
Ak je z dôvodu nedostatku miesta potrebné skladovať ich v prevrátenej polohe, je potrebné sa uistiť, že sú úplne suché, a nechať medzi nimi dostatok priestoru na cirkuláciu vzduchu. Čistá a dobre vetraná sušička pomáha udržať sklenený riad bez vlhkosti.
Rutina na udržanie čistoty pohárov
Pre účinné čistenie sa odporúča umývať poháre ihneď po použití a podľa možnosti používať horúcu vodu. Konečné opláchnutie čistou vodou znižuje množstvo zvyškov čistiacich prostriedkov a organických látok, ktoré prispievajú k vzniku nepríjemných zápachov.
Okrem toho je pravidelná kontrola stavu špongií a kuchynských utierok súčasťou základnej hygienickej procedúry, ktorá v kombinácii so sušením na vzduchu a skladovaním na vetranom mieste zlepšuje hygienu a predlžuje životnosť pohárov.
Uplatňovanie týchto opatrení si vyžaduje jednoduchú a nenákladnú zmenu návykov, ktorá znižuje množstvo baktérií a minimalizuje nepríjemné zápachy v kuchyni, pričom zároveň chráni sklenený riad.
