Tento salát s cestovinami a kuracím mäsom je veľmi chutný, ľahko sa pripravuje a zasýti aj veľký hlad. Je ideálny na stretnutia s priateľmi, párty alebo na obed a večeru. Môžete si ho vziať so sebou do práce alebo do školy v obedári. Jemná omáčka na báze majonézy a prírodného jogurtu spája všetky ingrediencie do jedného dokonalého celku. Jedlo obsahuje aj pomerne veľké množstvo bielkovín, takže je vhodné na diétu.
Je to jeden z chutných a zdravých receptov, ideálny do práce, na večeru alebo na párty. Salát s cestovinami a kuracím mäsom je veľmi sýty a ak nepoužijete majonézu alebo ju nahradíte ľahkou verziou, bude to veľmi dobré jedlo pre diétu.
Salát s cestovinami a kuracím mäsom – zoznam ingrediencií
- 500 g cestovín (krúžky, penne alebo iné),
- 400 g kuracích pŕs,
- 2 stonky zeleru,
- 3 vajcia,
- 1 malá červená cibuľa,
- 1 hrsť petržlenu.
Zálievka:
- 150 g majonézy,
- 100 ml bieleho jogurtu,
- šťava z 1 citróna,
- ½ čajovej lyžičky soli,
- ½ čajovej lyžičky čierneho korenia.
Šalát s cestovinami a kuracím mäsom – recept
Kuracie mäso uvarte alebo opečte na malom množstve tuku. Môžete použiť aj uvarené kuracie mäso z vývaru, ktorý ste pripravili deň vopred.
Cestoviny uvarte al dente podľa návodu na obale. Opláchnite ich studenou vodou a dobre osušte. Preložte ich do misy spolu s kuracím mäsom.
Vajcia uvarte natvrdo, zlejte vodu a nechajte vychladnúť, potom nakrájajte na veľmi jemné kúsky.
Celer nakrájajte tiež na veľmi jemné kúsky, rovnako ako červenú cibuľu. Petržlen nakrájajte na jemné kúsky.
Všetky ingrediencie pridajte do misy s cestovinami a predbežne premiešajte.
Pripravte zálievku zmiešaním všetkých ingrediencií. Zalejte zálievkou ingrediencie šalátu a dobre premiešajte. Šalát s cestovinami a kuracím mäsom vložte do chladničky minimálne na hodinu. Podávajte studený.
Jedlo uchovávajte v chladničke v uzavretej nádobe a spotrebujte do 3 dní.
