Strava je dôležitým spojencom v boji proti poklesu teploty a má okamžitý účinok
S poklesom teploty všetci hľadajú spôsoby, ako sa zahriať a čo najlepšie prežiť zimu bez toho, aby sa zvýšili účty za elektrinu a plyn. Oblečenie, izolačné materiály, fyzické cvičenia… Ale nikto nemyslí na stravu.
Gastronómia je však často zabúdaným spojencom pri udržiavaní telesnej teploty v zime. Vplyv stravy na schopnosť organizmu udržiavať teplotu je okamžitý a veľmi účinný, ale strava nie je vždy prispôsobená tomuto ročnému obdobiu.
V tomto zmysle sú najvhodnejšími produktmi a jedlami sezóny na jednej strane zelenina, ako je cibuľa, cesnak, pór a cesnak, ako aj červená repa, mrkva, čierna repa a reďkev. Pokiaľ ide o obilniny, najlepšou voľbou sú fazuľa alebo čierna pšenica, ktoré majú silný tepelný vplyv na črevá.
Zo skupiny strukovín, ktoré sú hlavným zdrojom výživy v zime a na jeseň, sa odporúča konzumovať azuki, tempe a natto (dva druhy fermentovanej sóje). V tom istom duchu sú sušené ovocie veľmi kalorické a preto zahrievajú organizmus. Najlepšie v tomto ročnom období sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy a keďové orechy.
Nakoniec, existuje niekoľko druhov produktov, ktoré vo forme nálevov alebo kokteilov pomáhajú zahrievať. Hlavným z nich je zázvor, ale existuje aj škorica, oranžový zázvor, horčica a rozmarín. Nesmieme zabudnúť na mäso (akékoľvek) a modrú rybu, ako aj na syry s dlhou trvanlivosťou.
Japonská metóda udržiavania telesného tepla v zime
Metóda, ktorá prišla z Japonska, je založená na optimálnom kombinovaní odevov na udržanie telesného tepla. Púchová bunda je potrebná na ochranu pred nízkymi teplotami, ale experiment ukázal, že pod ňou by nemali byť hrubé odevy.
Potom, čo rôzni ľudia strávili 30 minút v miestnosti s teplotou 10 stupňov, sa preukázalo, že tí, ktorí mali pod bundou tenké košele, si udržali teplo lepšie ako tí, ktorí mali hrubé svetre. Odborníci poznamenali, že pérové bundy vytvárajú vzduchovú vrstvu, ktorá udržiava teplotu, ale aby fungovala správne, teplo sa musí prenášať z tela do bundy. Keďže hrubé oblečenie blokuje tento prenos tepla, je menej užitočné ako tenké košele na udržanie telesnej teploty.
V priebehu experimentu bola tiež posúdená správnosť používania šatky na ochranu pred chladom. Test bol rovnaký: niekoľko ľudí bolo počas tridsiatich minút v miestnosti s teplotou desať stupňov. Výsledok ukázal, že jednoduché ovinutie šatkou je účinnejšie ako dvojité ovinutie alebo viazanie uzla.
Vysvetlenie spočíva v tom, že jednoduché ovinutie vytvára štyri izolačné vrstvy okolo krku, čím blokuje prúdenie studeného vzduchu a zabraňuje úniku telesného tepla. Keďže v tele sa nachádza veľké množstvo dôležitých krvných ciev, udržanie normálnej teploty umožňuje rozložiť teplo po celom tele.
