Ako skladovať banány doma? Často príliš rýchlo tmavnú a strácajú čerstvosť? Existuje jednoduchý spôsob ich skladovania.
Ako skladovať banány, aby nezčerneli?
Banány sú jedným z najobľúbenejších druhov ovocia na svete. Bohužiaľ, často sa stáva, že zakúpené ovocie rýchlo prezrie a ich šupka zčernie. Existuje jednoduchý spôsob, ktorý pomôže vyriešiť tento problém raz a navždy. Hlavné je znížiť kontakt banánov s etylénovým plynom, ktorý urýchľuje ich zrenie.
S čím by sa banány nemali skladovať?
Je dôležité vedieť, že banány by sa nemali skladovať spolu s iným ovocím, najmä s jablkami, hruškami alebo avokádom. Tieto ovocie vylučujú veľké množstvo etylénu, v dôsledku čoho banány rýchlejšie dozrievajú a tmavnú. Najlepšie je skladovať banány samostatne, napríklad v špeciálnom stojane alebo samostatnom košíku, ďaleko od iných produktov.
Prečo ľudia balia konce banánov do hliníkovej fólie
Balenie koncov banánov do hliníkovej fólie sa stalo populárnym trikom medzi ľuďmi, ktorí sa snažia neplytvať potravinami. Fólia blokuje uvoľňovanie etylénu cez stonky, vďaka čomu ovocie nezreje príliš rýchlo a nezatmavne. Zaujímavé je, že ak nemáte doma fóliu, môžete tiež vyskúšať skladovať banány v uzavretej sklenenej nádobe – za podmienky, že ju umiestnite na chladné a tmavé miesto, ďaleko od slnečného svetla. Pomocou týchto jednoduchých metód sa vyhnete nutnosti vyhadzovať prezreté banány a vždy budete mať po ruke čerstvé ovocie na desiatu alebo smoothie.
