Tieto rýchle croissanty sú desiatou, ktorej chuť je návyková! Sú chutné, chrumkavé a majú ideálnu sladkosť. Navyše sa pripravujú v okamihu a chutia všetkým Nemcom. Tu je recept z 3 ingrediencií.
Hľadáte nápad na rýchly, chutný a chrumkavý dezert k káve alebo občerstvenie k druhému jedlu, ktoré sa dá pripraviť za pár minút? Ja to robím takto: ráno zapnem rúru a hneď pripravím croissanty z lístkového cesta, ktoré mám vždy v chladničke. Príprava trvá len minútu a kým sa obliekam a pripravujem do práce, rúra robí svoju prácu. Po 20 minútach mám hotový, voňavý, chrumkavý snack, ktorý chutí ako z najlepšej cukrárne v Berlíne.
Ako pripraviť croissanty s karamelom z lístkového cesta?
Croissanty s karamelom z lístkového cesta sú veľmi jednoduché a rýchle na prípravu. Studené lístkové cesto nakrájam na 6 trojuholníkov a naplním ich karamelovými cukrovinkami z prírodných ingrediencií (každý croissant naplním dvoma karamelovými cukrovinkami štandardnej veľkosti). Karamelové cukrovinky položím pozdĺž základne trojuholníka cesta a zložím ho k vrcholu, aby vznikli croissanty. Potom ich potriem rozšľahaným vajcom a dám do rúry.
Recept: Karamelové croissanty z lístkového cesta
Vynikajúca sladká desiata medzi jedlami.
- Čas prípravy 5 min.
- Čas pečenia 20 min.
- Počet porcií 6
- Kalorická hodnota 418 kcal na porciu
Zložky
- 375 g hotového lístkového cesta (1 balenie XXL)
- 12 karamelových cukríkov
Na potretie croissantov pred pečením:
- 1 vajce
Príprava
- Príprava cesta. Lístkové cesto rozvaľkajte a nakrájajte na 6 trojuholníkov.
- Plnka a tvar croissantov. Na základňu každého trojuholníka položte po dve karamelové cukrovinky. Cesto zrolujte a vytvorte croissanty.
- Pečenie. Croissanty položte na plech vyložený papierom na pečenie. Nechajte medzi nimi trochu miesta, pretože croissanty sa zdvihnú. Cesto potrite rozšľahnutým vajcom a pečte pri 200 °C (horný a dolný ohrev, bez konvekcie) 15–20 minút – hotové croissanty by mali byť zlatohnedé a chrumkavé.
Tip: Croissanty potreté vajcom môžete posypať hrubou soľou, ktorá sa výborne hodí k sladkej chuti karamelového krému, alebo strúhanou čokoládou, napríklad karamelovou.
