Pripravte si lívance s pudingom, ktorým je ťažké odolať. Pripravíte ich za okamih z niekoľkých surovín, ktoré máte v kuchyni. Pozrite si jednoduchý recept. Vaši blízki budú nadšení.
Lívance sú tradičné palacinky, ktoré má väčšina z nás rada. Často sa spájajú s rodinnou atmosférou. Sú ideálnym nápadom na raňajky, večeru alebo desiatu. Sú nadýchané, jemné a doslova sa topia v ústach. Môžete ich podávať na rôzne spôsoby. Sú vynikajúce, posypané cukrom, ale aj s ovocím, obľúbeným džemom alebo trochou medu. Skvele sa hodia aj k malému množstvu prírodného jogurtu.
Ako pripraviť pudingové lievance? Jednoduchý recept
Spomínam si, že moja milovaná babička pripravovala lievance trochu inak. Od klasických sa líšili tým, že mali nádhernú vanilkovú chuť. U nás doma sme tieto palacinky vždy volali „nadýchané pudingy“. Keď babička začala ich piecť, celý dom sa naplnil takou úžasnou a sladkou vôňou, že aj zimné rána boli oveľa príjemnejšie. Príprava týchto palaciniek bola vždy „malým sviatkom“ v dome, pretože ich všetci milovali.
Recept: Oplatky s pudingom
Tieto oplatky sú moja obľúbená desiata. Aj ostatní ich milujú.
Zložky
- 160 g pšeničnej múky
- 200 g cmaru
- 1 vajce
- 40 g práškového cukru
- 40 g vanilkového pudingového prášku
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
Spôsob prípravy
- Zmiešajte ingrediencie. Ingrediencie pripravte vopred, aby dosiahli izbovú teplotu. V miske zmiešajte múku, práškový cukor, pudingový prášok a prášok do pečiva. Pridajte cmar a vajce. Všetko premiešajte metličkou alebo rýchlo mixérom, kým zmes nebude hladká a homogénna.
- Pečenie palaciniek. Zohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom a pridajte malé množstvo tuku. Cesto nanášajte lyžicou a vytvorte malé palacinky. Pečte ich na miernom ohni z oboch strán, kým nevyskočia a rovnomerne nezhnednú.
Nápady na ďalšie chutné palacinky
Ak chcete, aby vaše palacinky boli chrumkavejšie, skúste do nich pridať drvené orechy alebo ovsené vločky. Môžete ich pripraviť aj v sladšej verzii, pridaním drveného ovocia alebo bobúľ do cesta.
K sladkým palacinkám sa hodí mnoho korenín, ako je škorica, vanilka, ale aj kakao. Nezabudnite tiež, že ich treba piecť na dobre rozohriatom, ale nie príliš horúcom oleji. Vďaka tomu budú mať čas na to, aby sa nadvihli a rovnomerne dozlatova opiekli. Ak chcete palacinky podávať ako dezert, podávajte ich s guľou vanilkovej zmrzliny a čerstvým ovocím, budú mať úžasnú chuť.
