V chladných dňoch pripravte túto jesennú zeleninu zapekanú s feta syrom! Je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá.
Vonku je zase daždivé a chladné počasie? To môže rýchlo viesť k strate chuti do jedla. Varenie? Ale kdeže. Ale žalúdok aj tak kručí. Čo robiť? Čo tak plech s jesennou zeleninou zapekanou s feta syrom? Toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo v rúre a nevyžaduje takmer žiadnu námahu. Naopak, urobí vás naozaj šťastnými a zbaví vás akejkoľvek jesenej melanchólie, nech je akokoľvek silná. Takto sa to robí!
Jesenná zelenina zapekaná s feta syrom – je to tak jednoduché
Jeseň ešte nie je tak pokročilá, aby regále so zeleninou v supermarkete vyzerali prázdne. Ešte stále môžete nájsť posledné zvyšky letnej zeleniny, ako sú cukety alebo baklažány, ale už je k dispozícii celý sortiment koreňovej a kapustovej zeleniny, ktorú budeme môcť vychutnávať v najbližších mesiacoch. Nastal čas skombinovať to všetko a vyložiť na plech.
Táto jesenná zelenina z rúry s feta syrom bude krásnym farebným akcentom na obedom stole, a to nielen v sivých dňoch. Je jednoducho príjemné pozerať sa, ako skvele vyzerajú rôzne druhy zeleniny na plechu. Okrem toho sú ingrediencie bohaté na prospešné látky, ktoré vám pomôžu prežiť súčasnú vlnu prechladnutí. Vitamíny a minerály v kombinácii s vlákninou nielenže zabezpečujú duševné zdravie, ale aj posilňujú organizmus.
Jesenná zelenina zapekaná s feta syrom je skvelé jedlo, pretože ho možno prispôsobiť podľa nálady. Stačí sa pozrieť, čo máte v chladničke alebo v komore, a tento recept brať skôr ako návrh než ako nemenný zákon. V chladničke sa vám povaľuje zabudnutá cibuľa? Nemáte fetu, ale máte balenie halumi, ktoré vám zostalo po grilovacej sezóne? Improvizujte a uvidíte, čo chutné z toho vznikne. Tak vznikajú najlepšie jedlá.
Jesenná zelenina zapekaná v rúre s feta syrom
- Čas prípravy: 20 minút
- Čas varenia: 20 minút
- Celkový čas: 40 minút
- Porcie: 4
Ingrediencie
- 300 g zemiakov
- 300 g sladkých zemiakov
- 200 g kapusty
- 200 g zeleru
- 2 červené cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 250 g tekvice
- 1 hrsť paradajok
- niekoľko vetvičiek tymiánu
- 4 lyžice olivového oleja
- soľ a korenie
- 200 g fety
Príprava
- Ošúpte zemiaky, sladké zemiaky, karfiol, zeler, cibuľu a cesnak.
- Umyte tekvicu a paradajky.
- Nakrájajte zeleninu na rovnaké kúsky veľkosti jedného sústa. Cesnak nakrájajte na jemné kúsky. Všetku zeleninu vložte do veľkej misy.
- Zeleninu zmiešajte s tymiánom, olivovým olejom, nakrájaným cesnakom, soľou a korením. Všetko vložte na plech.
- Vložte plech do rúry a pečte pri 180 °C v režime „konvekcia“ počas 15 minút.
- Rozdrvte fetu, rozložte ju na zeleninu a pečte ešte 5 minút.
