Vedci zistili, že konzumácia kakaa bohatého na flavanoly pomáha zachovať funkciu ciev v sede. Výsledky tiež ukázali, že dobrá fyzická kondícia nezabraňuje škodlivým účinkom.
Strávanie dní v sedej polohe nie je zdravé a kompenzovať to športom nestačí. Nová štúdia uverejnená v časopise The Journal of Psychology však ukazuje, že konzumácia nápoja z kakaa pred sedením pomáha zachovať funkciu ciev napriek hodinám stráveným na stoličke.
Výhody flavonolov pre cievny systém
Výskumníci zistili, že sedenie dočasne zhoršuje funkciu ciev a zvyšuje krvný tlak. Potom sa rozhodli zistiť, či niektoré potraviny konzumované v tejto polohe môžu týmto účinkom zabrániť.
Na tento účel zapojili 40 mladých mužov, z ktorých polovica bola vo výbornej fyzickej kondícii. Každý z nich sa zúčastnil na sedení v intervaloch najmenej jedného týždňa. Pred každým sedením vypili nápoj s kakaom bohatým na flavonoly alebo identický nápoj, ale s oveľa nižším obsahom flavonolov. Nikto nevedel, ktorý nápoj bol ktorý.
Potom výskumníci zmerali funkciu krvných ciev, pričom vyšetrovali ramennú artériu (nachádzajúcu sa v hornej časti ruky) a povrchovú stehnovú artériu (nachádzajúcu sa v stehne). Po dvoch hodinách v sedej polohe funkcia krvných ciev klesla u všetkých účastníkov, bez ohľadu na ich úroveň fyzickej kondície.
Zatiaľ čo nápoj s nízkym obsahom flavanolov tiež viedol k zníženiu týchto funkcií, nápoj s vysokým obsahom flavanolov umožnil účastníkom zachovať si svoju pôvodnú funkciu počas celého obdobia sedenia. Ukazovatele zostali stabilné alebo sa dokonca zvýšili.
Špičky krvného tlaku spôsobené sedením však nemohli byť korigované flavonoidmi.
Fyzická kondícia nemá význam
Tieto výsledky naznačujú, že dobrý kardiovaskulárny systém, podporovaný dobrou fyzickou kondíciou, neposkytuje žiadnu ochranu. Hoci športovci mali nízky krvný tlak a srdcovú frekvenciu, charakteristické pre ich fyzickú kondíciu, ich krvné cievy reagovali rovnako zle ako u ostatných účastníkov po dvoch hodinách sedenia.
Na vysvetlenie tohto javu vedci predpokladajú, že flavanoly stimulujú produkciu oxidu dusnatého, molekuly, ktorá podporuje zdravie krvných ciev a zároveň znižuje hladinu endotelínu, látky, ktorá zužuje krvné cievy.
Dávka použitá v štúdii, konkrétne 150 mg epikatechínu (typ flavanolu), je obsiahnutá v niektorých potravinách, ako je šálka nespracovaného kakaového prášku, niekoľko porcií bobúľ, jabĺk alebo zeleného čaju, konzumovaných počas dňa.
Toto štúdia sa vykonáva v čase, keď populácia trávi čoraz viac času v sede. Podľa údajov ONAPS (Národného observatória pre fyzickú aktivitu a sedavý spôsob života) dospelí zamestnanci trávia v priemere 12 hodín denne v sede a 9 hodín vo voľných dňoch.
