Tento sendvič s grilovaným syrom, hruškou, karamelizovanou cibuľou a taveným syrom je ideálny recept na jeseň.
Kto by odolal chrumkavému sendviču s taveným syrom? Asi len málokto, však? Sendvič s taveným syrom je skutočná klasika, ktorú možno pripraviť na rôzne spôsoby, čím zabezpečíte kulinársku rozmanitosť.
Sendvič s taveným syrom a hruškou: najlepší dôkaz toho, že syr všetko vylepšuje
Teplý a chrumkavý, sladký a pikantný, krémový a ovocný – to je tajomstvo tohto sendviča s taveným syrom. Keďže je teraz sezóna hrušiek a sú obzvlášť voňavé, nevynechali sme príležitosť ozdobiť náš sendvič s taveným syrom týmto ovocím. A keďže hruška sa zvyčajne dobre kombinuje s kozím syrom alebo syrom s modrou plesňou, tentoraz použijeme pikantný a krémový bryndza.
Ako základ slúži vidiecky chlieb na kvásku. A čerešničkou na torte je karamelizovaná cibuľa, ktorá dodáva jedlu aromatickú chuť. Ale poďme pekne po poriadku.
Očistite cibuľu a nakrájajte ju na krúžky. Potom ju osmažte na panvici s maslom do zlatohneda. Potom ju posypte cukrom a pridajte balzamický ocot. Nakrájajte hrušky na kolieska.
Potrite plátok syra Brie, položte plátky hrušky a cibule, prikryte druhým plátkom chleba a opečte sendvič na panvici s roztopeným maslom z oboch strán do chrumkava. Potom rozkrojte a vychutnajte si.
Týždenné menu pre gurmánov – náš informačný bulletinKaždý piatok vám prinášame chutné nápady na nadchádzajúci týždeň.Prihlásením sa k odberu informačného bulletinu súhlasím s reklamnou dohodou. Odhlásiť sa môžete kedykoľvek prostredníctvom odkazu v informačnom bulletine.
Sendvič s vyprážaným syrom a hruškou môžete jesť kedykoľvek. Ak máte ráno chuť na výdatné, teplé raňajky: doprajte si sendvič s vyprážaným syrom. Ako desiatu na obed, napríklad s polievkou alebo šalátom: sendvič s vyprážaným syrom. Rýchla a chutná večera bez zdĺhavého prípravu: áno, sendvič s taveným syrom je to, čo potrebujete.
Sendvič s taveným syrom a hruškou
Čas prípravy: 20 minút
Celkový čas: 20 minút
Porcie: 2
Ingrediencie
- 1 cibuľa
- 1 lyžička masla na cibuľu
- 1 lyžička hnedého cukru
- 1 lyžička balzamického octu online
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 zrelá hruška
- 150 g syra Brie
- 4 krajce kváskového chleba
- 2 lyžice masla
Príprava
- Cibuľu očistite a nakrájajte na tenké krúžky. V panvici rozpáľte 1 lyžičku masla a cibuľu restujte 8-10 minút do zlatohneda. Posypte cukrom, dobre premiešajte a pridajte balzamický ocot. Dusite ešte 2 minúty a dochuťte soľou a korením.
- Umyte hrušky rozkrojte na polovice, odstráňte jadierka a nakrájajte na kolieska.
- Nakrájajte bryndzu na kolieska a rozložte ich na dva plátky chleba. Na vrch položte karamelizovanú cibuľu a kolieska hrušiek. Dochuťte soľou a korením a prikryte druhým plátkom chleba.
- Zohrejte 2 lyžice masla na panvici. Vložte sendviče a opekajte ich na strednom ohni z oboch strán po dobu 3-4 minút, kým chlieb nezíska zlatohnedú farbu a syr sa nerozpustí.
- Sendviče nakrájajte diagonálne a podávajte teplé.
