Podľa výskumníkov je jesenné ovocie typu semienko skutočným antioxidantom, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu a viscerálneho tuku.
Podľa údajov Federácie kardiológie má každý piaty dospelý príliš vysokú hladinu cholesterolu. A ako viete, nadbytok cholesterolu, alebo skôr zlého cholesterolu, je rizikovým faktorom kardiovaskulárnych ochorení, ako je infarkt alebo mŕtvica… Niektoré potraviny však cholesterol vylučujú, medzi nimi aj jeden jesenný plod.
Reč je o gaštanoch. K tomuto záveru dospeli vedci z Portugalska. Počas 35 dní rozdelili myši do troch skupín: prvá skupina dostávala bežnú stravu, druhá – stravu s malým množstvom gaštanov a tretia – stravu s veľkým množstvom gaštanov.
Aká je odporúčaná porcia?
Na základe výsledkov experimentu vedci zistili, že myši z tretej skupiny stratili brušný tuk (tiež nazývaný viscerálny tuk) a znížili hladinu cholesterolu v krvi. Zároveň štúdia tiež ukázala, že konzumácia gaštanov nepoškodzuje orgány a nemá vplyv na oxidačný stres.
Vedecké publikácie svedčia o mimoriadnych antioxidačných a protizápalových vlastnostiach granátového jablka.
Treba poznamenať, že toto ovocie obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá pôsobí ako špongia v čreve a núti organizmus čerpať cholesterol z krvi, čím znižuje hladinu škodlivého cholesterolu. Tieto sľubné výsledky sa už potvrdili aj na ľuďoch. Podľa výživových odborníkov je potrebné na dosiahnutie všetkých týchto výhod konzumovať asi 100 gramov varených alebo pečených gaštanov, čo zodpovedá desiatim plodom.
