Ak hľadáte jednoduchú prílohu, ktorá bude chutiť rodičom aj deťom, vyskúšajte zemiakové guľôčky z fritézy s horúcim vzduchom. Sú veľmi chutné!
Dnes sú fritézy s horúcim vzduchom neoddeliteľnou súčasťou väčšiny kuchýň. A to nie je prekvapujúce, pretože ich výhody sú zrejmé: vyžadujú málo alebo vôbec žiadny olej, umožňujú pripraviť množstvo jedál, sú jednoduché na používanie a často vyžadujú menej času ako rúra. Dnes vám predstavujeme jednoduchú lahôdku z fritézy s horúcim vzduchom: chrumkavé zemiakové guľôčky.
Zemiakové guľôčky – rýchlo pripravené vo fritéze
Na prípravu zemiakových guľôčok vo fritéze budete potrebovať zemiaky, vajcia, múku, petržlen a koreniny podľa vášho výberu. My ich pripravujeme len s korením a soľou, ale môžete pridať aj papriku alebo chilli, aby boli trochu pikantné.
Ak uvaríte zemiaky v šupke deň vopred, príprava zemiakových guličiek vám zaberie ešte menej času, len asi pol hodiny. Výsledkom budú chrumkavé guľôčky s jemným mäkkým stredom, ktoré na rozdiel od iných vyprážaných pochúťok nie sú nasiaknuté tukom.
Zemiakové guľôčky majú radi rodičia aj deti a sú jednoduchou a rýchlou prílohou, ktorá sa dobre hodí k mnohým jedlám. Vďaka príprave vo fritéze s horúcim vzduchom sú tiež zdravšie. Navyše, na rozdiel od zakúpených zemiakových guľôčok, presne viete, čo obsahujú.
Presvedčili sme vás, aby ste vyskúšali zemiakové guľôčky z fritézy s horúcim vzduchom? Dobrá, tak poďme na to!
K nim sa ideálne hodí pikantný ajvar z Balkánu alebo klasický tzatziki. Samozrejme, k zemiakovým guľôčkam z fritézy Airfryer sa hodia aj jednoduché kečupy alebo grilovacie omáčky.
Zemiakové guľôčky z fritézy s horúcim vzduchom
Celkový čas príprava: 30 minút
Porcie: 32 kusov
Zložky
- 500 g zemiakov v šupke
- 1 vajce
- 1 lyžica jemne nasekanej petržlenovej vňate
- 80 g múky
- Soľ
- Korenie
- Maslo
Príprava
- Ošúpte vychladnuté zemiaky a pretlačte ich cez lis na zemiaky.
- Pridajte vajce, korenie, soľ, petržlenovú vňať a múku.
- Zemiakové cesto miesite rukami a vytvorte z neho asi 32 guľôčok.
- Polovicu vložte do košíka fritézy a pokvapkajte ich malým množstvom oleja.
- Pečte zemiakové guľôčky pri 185 °C počas 20 minút. Po polovici času pečenia ich raz potraste.
Poznámky
- Zemiakové guľôčky z fritézy podávajte s kečupom alebo omáčkou podľa vášho výberu.
- Na formovanie guľôčok je vhodná aj lyžica na zmrzlinu. Pridajte do nej trochu múky, aby sa zemiakové guľôčky nelepili.
